指名首選豬肉的100個料理關鍵最新潮流
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內容簡介:
用最方便採買&常用的豬肉形式，
料理出中餐館熱門菜單&家常必學菜色。
只要抓準每種豬肉最適搭的烹調方法，
掌握做菜關鍵Key Point，
每道都是軟嫩Q彈的拿手菜。本書特色博客來書店本書以重點圖解的方式呈現每道食譜製作的關鍵說明。博客來再依常用、易購買得到的豬肉形狀：肉片、絞肉、五花肉、排骨，分單元的教你如何製作出超簡單、超新穎的菜式，當然，全家大小上中餐館時，最愛點的豬肉料理豈能放過呢？只要你知道並掌握住這些料理關鍵，再也不怕端不出好菜上桌囉！作者簡介洪明照一個熱愛美食及烹飪的狂熱份子，接觸餐飲業至今已十多年，畢業後即踏入業界廚房磨練，在偶然的機會下進入教育界，教學認真並多次指導學生參與比賽，屢獲嘉績深受師生肯定。◎現任
臺南市六信高級中學 餐飲技術科教師◎學歷
國立高雄餐旅大學 餐旅教育研究所
國立高雄餐旅學院 中餐廚藝系畢業
國立高雄餐旅管理專科學校 中餐廚藝科畢業
省立淡水商工 餐飲管理科畢業◎經歷
臺南市六信高級中學 餐飲技術科教師
中華民國僑務委員會 台灣美食廚藝巡迴講座講師
高雄市立餐旅國民中學 學生育樂營廚藝課程講師
勞委會職訓局 坐月子料理人員應用班講師
台南市褓姆職業工會講師
桃園縣永平工商 餐飲管理科教師
桃園縣楊梅國中秀才分校 中餐技藝課程教師
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- 作者： 洪明照 新功能介紹
- 出版社：邦聯文化 新功能介紹
- 出版日期：2013/05/24
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
轎車落水 警方致電車主卻平安在家 (圖)
宜蘭縣頭城鎮十三股閘門5日深夜發生一起轎車落水案，警方當時根據車牌詢問車主家屬案情時，車主竟然平安在家。經調查，原來是車主當時早已從天窗逃出。（宜蘭縣消防局提供）中央社記者沈如峰宜蘭縣傳真 105年6月6日
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/轎車落水-警方致電車主卻平安在家-圖-023501101.html
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