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餃子要好吃,餡料不能馬虎!除了我們常吃的基本高麗菜肉餡、韭菜肉餡之外,其實不易出水的食材都可以用來製作好吃的餃子餡。這次我們要利用豬肉、牛肉、雞肉、海鮮、蔬食為基底,變化出140種好吃的餃子餡,只要跟著配方比例做,保證飽滿多汁,做水餃、煎餃、蒸餃都好吃!除此之外還要教你做水餃皮;餃子的各種包法;水餃、煎餃、蒸餃、炸餃怎麼做最好吃。餃子好吃的祕方通通ㄧ次收錄!博客來書店作者簡介李德全 老師看來年輕的李德全老師其實已有二十餘年豐富的餐飲經驗,擁有中餐烹調乙級、中式麵食丙級資格。擔任過多家知名餐廳主廚,不僅廚藝精湛,且精心於食品料理研究開博客來發,並在楊桃烹飪補習班擔任講師。親切、幽默,是李老師一貫的教學態度,與學生相處完全沒有生疏感,經驗豐富的烹調技巧更讓每位學生都佩服不已。跟著德全老師快樂的作料理,是每一位上過老師課的學員共同感受,只要發現任何製作料理的問題,老師都鼓勵學員們盡量發問,藉此,德全老師也在挑戰自己的料理知識,從中激發靈感,變化自己的料理風格,豐富了作料理的樂趣。
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- 新功能介紹 作者: 李德全、楊桃文化
- 出版社:楊桃文化 新功能介紹
- 出版日期:2013/08/07
- 語言:繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
轉轉耳垂改善淋巴循環,肩頸就不痠痛
【早安健康/佐藤青兒(月見牙科診所院長、佐藤醫美診所負責人)】「轉動耳垂操」是淋巴痠痛療法的基礎
②輕輕把耳垂向後轉(4次)用溫和的力道將耳垂拉起,會感覺到身體彷彿變輕盈了。③輕輕撫摸兩頰(4次)藉由撫摸臉頰輕輕擺動咀嚼肌,使組織液循環。咀嚼肌共有4種,嚼肌、顳肌、外翼肌、內翼肌,輕輕擺動其中的嚼肌,使其逐漸放鬆。④輕輕把耳垂向後轉(4次)此時,若能張開嘴巴效果會更好。但請注意肩膀不要使力。⑤下巴向前推,往後拉(4次)⑤∼⑦是擺動下巴的動作,更進一步擺動藉由轉動耳垂而放鬆的嚼肌,使其變得柔軟。最後,跟下巴周圍連接的肩頸肌肉也會隨之放鬆。⑥下巴向左右動(4次)
⑦下巴向前推,張大嘴巴(1次)活動下巴時如果會痛,請在不勉強的範圍內進行。⑧下巴向前推,手肘彎曲90 度,向後拉(4次)也可以手輕輕握拳,像是伸展胸膛一樣,但請注意別讓肩胛骨碰在一起。手肘有節奏地向後拉。如果舉手時會痛,舉到舉得起來的位置即可。⑨手肘向後轉(4次)也可以將嘴巴閉起來。手腕放鬆,在不會累的範圍內活動。⑧⑨讓下巴和手末梢的線連動,使肩頸、胸部的肌肉放鬆。不是只活動手肘,重點是以耳朵為支點,想像頸部、胸部、手腕到指尖形成一條線。(本文摘自《佐藤式淋巴痠痛療法》/佐藤青兒(月見牙科診所院長、佐藤醫美診所負責人)/晨星)【延伸閱讀】 上班也能偷偷做!轉轉肩胛骨,不只消除痠痛還能矯正駝背 骨盆歪了,小腹、水腫、痠痛找上門!4個動作讓身體回正 看起來多瘦3公斤!顯瘦鎖骨操,促淋巴排毒消水腫
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/轉轉耳垂改善淋巴循環-肩頸就不痠痛-070000535.html
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