超人氣吐司麵包教室獨家款
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德霖技術學院(兼任助理教授)、龜山鄉鄉民大學(烘焙教師)、銘傳大學海青班(烘焙教師)、景文科技大學(烘焙教師)、新北市勞工大學(烘焙教師)、開平高中(西餐點心教師)、泰山國中(西餐點心教師)業界經歷:
德麥食品股份有限公司(烘焙顧問)、京華城提那米多國自助餐(西點顧問)、劍湖山王子大飯店(行政主廚)、力霸皇冠大飯店(西點房主廚)、金葉蛋糕股份有限公司(西點領班)、香帥食品蛋糕有限公司(西點領班)現任:
醒吾技術學院 技術助理教授
台灣國際年輕廚師協會 理事長專業證照:
法國雷諾特學院烘焙課程、法國藍帶學院烘焙課程、法國瑞比果泥課程、法國PCB巧克力烘焙學院課程、瑞士卡馬巧克力培訓課程、上海維薩吉糖點培訓課程、中華穀類食品工業技術研究所結業證書、家政類西餐烘焙教師證書,烘焙食品乙丙級、中式麵食加工乙級、中餐、西餐、調酒丙級等博客來書店
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- 新功能介紹 作者: 許燕斌
- 出版社:膳書房 新功能介紹
- 出版日期:2011/05/15
- 語言:繁體中文
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