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獨家款話題在中國如何當領導（珍藏版）賣家強檔

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內容簡介: 博客來書店博客來網路書店 其實目標管理是人類自古以來就存在的東西。從維持生計開始，人們就知道選定目標，采集食物以填飽肚子。而內部競爭，則實在不如一家人互助互惠來得和諧愉快。至于績效考核，也一直沒能找到一個大家公認為合理有效的辦法。

當大家在貧困中度日、有工作做能夠維持生計而不計較其他的時候，什麼管理方式都能夠接受，也保證行之有效。美國式管理高舉世界霸主的旗幟，當然贏得大家的熱烈歡迎。但是由于中國人的性格能屈也能伸，一旦有飯吃了他就不那麼听話，表面上沒有意見，肚子里卻是自有盤算，因此實施中國式管理的需求也是日益迫切。

曾仕強，教授，中國式管理之父，當今中國極具影響力的管理大師與培訓大師。

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• 作者： 曾仕強
• 出版社：北京大學出版社
• 出版日期：2010/08/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

枇杷入菜DIY－香煎干貝佐枇杷醬

中國時報【（陳志東）】

★食材：枇杷、干貝、過貓、糖、義大利酒醋、紅胡椒

★作法：將枇杷果肉打成泥，放入鍋中以小火加熱約15分鐘讓水分收乾，放涼，再加美乃滋後成枇杷醬備用。過貓洗淨燙過後放涼備用。枇杷去皮對剖後以平底鍋煎過並收乾，再以糖漿蜜過，放涼備用。枇杷皮別浪費，直接以糖漿蜜過，放涼備用。將干貝兩邊快速輕煎即可起鍋，並將上述材料擺盤，將枇杷醬淋在一旁，再撒點義大利酒醋與紅胡椒增添香氣層次與滋味，食用時，可原味或多種醬料併用，嘗試不同口感變化，輕鬆在家享受高級法式料理。

示範人

朱少鏞

★台東日暉國際渡假村日式料理主廚，18歲就被叫Uncle的朱少鏞專長機電工程，30歲才人生轉彎學料理，跟過日本師傅，待過高雄漢來，39歲又赴日兩年，回台進入涵碧樓並迅速升任主廚，一年前轉進日暉，擅長日法Fine Dining與無菜單料理。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/枇杷入菜diy-香煎干貝佐枇杷醬-215005300.html

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