破盤獨家好吃12來我家吃阿嬤的拿手菜追加好評
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內容簡介:
一碟醬菜、一鍋滷肉…，每日餐桌、跟著季節端出的日常料理，
在在蘊藏著阿嬤的料理智慧與家傳手藝，
美味何必外求，只要走進廚房，跟著阿嬤學做菜，
其實，真正的大廚就在你家！
好的牛肉、對的部位，不用精心烹調就很迷人美味。比起其他肉種，牛肉的等級有著更細緻的分法。不論是熟成的方式、不同品種的肉質、牛排的煎法...等等各有學問。本期從買牛肉開始，告訴讀者依產地、部位如何挑選好牛肉？不同部位該如何烹調？並帶讀者去精選的店家吃上幾回，也請達人現身說法，分享各種超美味的料理訣竅。博客來網路書店此外，本期還有將餐廳直接搬到農村裡的「稻田裡的餐桌」直擊；日本美食博客來網路書局家以台灣水果特製的甜蜜水果醬；以及矽谷美味人妻的優雅快速料理秘訣。本書特色．學阿嬤的手路菜、魔鬼就在細節裡
書中收錄9位阿嬤的廚房經驗談，27道家傳好菜，100個讓菜更好吃的料理秘訣，本書將打破砂鍋問到底，找出阿嬤手中 隱而不顯的烹調小秘密。博客來．用愛烹調，來聽最動人的飲食故事
每個家都有各自迷人的飲食風景，透過家傳好菜，分享她們的廚房美味與記憶，尋找料理的初衷，以及好手藝背後的動 人故事。博客來書店．本期食材特企：牛肉挑選，一點就通
什麼部位該怎麼煮？牛肉要搭配什麼樣的菜色才好吃？從挑選、烹調到食用，所有牛肉的美味知識，達人一次告訴你。．從土地到餐桌，我們持續關心這一季的好食材
本書將探訪台灣各地好食材，透過好農夫、好廚師以及各種關心飲食的職人眼光，找尋食物最簡單、最豐盛的好吃模 樣。體驗慢食、慢活的生活樂趣。
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- 作者： 好吃編輯部 新功能介紹
- 出版社：麥浩斯 新功能介紹
- 出版日期：2013/05/16
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
轎車過彎失控！衝撞路樹起火 1死3傷
台3線玉井路段昨午發生火燒車死亡車禍，21歲王姓男子開車載著19歲吳姓女友、女友49歲的母親，到楠西山區遊玩，結果在一處轉彎時突然失控擦撞路燈，再衝向路樹車頭凹陷變形，車上4人受困車內，轎車則冒煙起火，駕駛的女友媽媽嚴重燒傷，送醫不治。
員警抵達現場，眼見轎車火勢熊熊濃煙不斷往上竄，趕緊拉水線灌救，還好一度受困車內的4個人，已經被民眾救了出來，救護人員急著將他們送醫救治！
目擊者：「我有聽到砰一聲，火就燒起來了，大概2秒鐘，當時有聽到女生在哀嚎。」
撞擊現場一片狼藉，碎片滿地，連後照鏡都撞掉了，而挨撞的路樹及附近的路面，一片焦黑真的是慘不忍睹！意外是發生在中午12點多，21歲的王姓男子開著載著19歲的女友、還有女友的家人出遊，沒想到在轉彎路口撞上路樹卡住，引擎過熱起火燃燒，坐在後座的女友媽媽手腳骨折、還有氣胸，搶救出來送醫不治，前座的這對男女朋友及右後方的51歲男子也都受傷，還好傷勢比較輕微，沒有生命危險。
疑似路況不熟，在轉彎時速度太快失控，車子才撞上了路樹起火燃燒，造成1死3傷的慘劇，確實的肇事原因警方還在深入調查。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/轎車過彎失控-衝撞路樹起火-1死3傷-034749684.html
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