特惠價心得中西合璧家常菜心得
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內容簡介: 博客來網路書局香港烹飪名家江獻珠女士的祖父江孔殷太史是上世紀初廣州馳名食家，秉持一絲不苟的烹飪態度，承傳對美食的追求，融合東西方的食材和工具，製作中外合璧的獨特家常菜餚，38道前菜、主菜、湯羹與甜品，秉持一絲不苟的烹飪態度，過程圖解步步分明，即使入廚新手，按部就班，也能做出令人讚不絕口的美食
博客來作者簡介江獻珠廣州名美食家江太史之孫女，早年畢業於香港中文大學崇基書院，負笈美國費利狄更遜大學，獲商業管理學碩士，後在加省省立山河西大學營養系講授「中國飲膳計劃」，並在臥龍里學院任教中國烹飪，更為全國抗癌會籌款，義務教授中菜筵席兼上門到會，烹製民初羊城四大酒家名菜。江獻珠為國際慢食會香港分會會員。歷年多次與中國各地名廚作烹飪技術交流，對中西烹飪均有深切認識及研究。江女士曾長期在雜誌撰寫專欄，其著作尚有:英文【漢饌】(1983，紐約拜倫氏公司出版)
【微波爐中菜大全】(1992年)
【中國點心製作圖解】(1994年)
【蘭齋舊事與南海十三郎】(1998年)
【粵菜文化溯源系列】(2001年)
【珠璣小館家常菜譜(第一至六集)】(2004~2008年)
【珠璣小館飲食文集】(2005年)
【情迷野菌香】(2007年)
【培養菌佳餚】(2008年)
【珠璣小館家常菜譜精選】四冊 (2009年)
【珠璣小館點心技法教室】兩冊 (2009年)博客來網路書店
【珠璣小館烹飪技法實錄】六冊 (2009-2013年)
【珠璣小館品鮮尋味誌】兩冊 (2010年)
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- 作者： 江獻珠 新功能介紹
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- 出版日期：2013/08/01
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
轎車國道撞護欄 1死1傷2失蹤
（中央社苗栗縣9日電）一輛銀色轎車接近凌晨零時行經國道3號南下苗栗西湖路段，不明原因接連衝撞外、內側護欄，消防隊據報到場救出2女，其中1人當場死亡，生還女子則稱車上共4人，正連夜搜尋另外2人下落。
這起車禍發生在國道3號南下139.5公里處，銀色馬自達轎車自撞護欄後，車體嚴重損毀，引擎零件散落在車道上，消防人員到場發現1人被甩出車外，頭顱被削破，腦漿外溢、滿臉鮮血，陳屍在內側護欄旁，另一名劉姓女子仍受困車內。
劉女獲救時，臉部撕裂傷、全身多處擦傷，生命徵象穩定，緊急安排送醫，由於劉女向警消稱「車上共有4人」，現場卻未發現其他傷者，消防局動員大批人力，在國道南北向兩側邊坡擴大搜索。
劉女向國道員警表示，晚間和朋友從台中到苗栗聚會唱歌，回程時和朋友(柯姓死者)坐後座，「印象中前面還有駕駛和乘客」。
警方表示，劉女雖有意識，但疑似酒後語意不清，將等待她清醒後，才能進一步調查釐清車禍原因。1040809
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/轎車國道撞護欄-1死1傷2失蹤-180332448.html
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