秒殺出清專挑好食材極品商品
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秒殺出清專挑好食材極品商品曾在博客來 網路書店造成搶購熱潮。
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商品訊息功能:
內容簡介:
挑剔好食材,是對烹調的第一步堅持。博客來網路書局博客來書店 為什麼你可以相信“林姿佑”
◆身負為食品安全把關的購物專家責任→
閱讀吸納眾多資訊,累積專業知識,對食材嚴格把關,保障消費者的飲食健康。
採買食材上會特別的挑剔,重視食材的來源與新鮮度。 ◆身兼工作、家庭兩頭忙的職業婦女→
必須熟悉擅選好食材,用簡單的烹調法,快速做出一桌子的美味佳餚。
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是購物專家也是家庭主婦的姿佑,和她的好友兼夥伴──小薇,把累積多年的壓箱寶跟大家分享,從每個家中最基本的海鮮、肉類、蔬菜、蛋及豆腐類著手,用最便利省事、具有公證力的方法精選出優質安心好食材,讓採買變得輕鬆,也吃得安心。
更因為自己深知忙碌主婦們的需求,在食材的購買取得上更同時發揮購物專家&主婦媽媽的心得。推薦的如──鱈魚、鮭魚、虱目魚、無骨牛小排、牛腩、松阪豬肉、肋排、雞腿、馬鈴薯、菇類...等,都能夠經由正確的選購,省卻很多繁瑣的前處理,大大縮短下廚時間。像是刺很多、麻煩的虱目魚,直接挑選優質廠商購買已處理好真空包裝的產品,只要從冰箱取出就可使用。
書中分享的100道料理,是從主婦的小創意中發想出的溫暖菜色,重視重現食材的原味,掌握食材的營養,加上融合了在美食節目中向名廚名師們學到的技巧,集結了智慧與經驗而創造出的一道道好菜。此外,姿佑最愛用的十種私房醬,皆是獨具特色的好味道,不僅能簡單就變化料理口味,更能讓上菜速度加快;稍微具難度的菜色,則教讀者一次就成功的加值方法,達到好菜輕鬆煮的目的,對忙碌的主婦來說超級實用。還收錄了「親子聚會」、「正式私家宴」,兩種主題截然不同又最常舉辦的派對料理,讓你用美食聯繫歡樂,共享下廚的幸福!
本書特色
博客來網路書店
★作者林姿佑站在專業購物專家的身分,及本身是職業婦女及主婦媽媽的立場,教讀者精選出最少前處理、方便又好用的食材,讓忙碌主婦節省下廚時間,讓做菜變成輕鬆快樂的事。
★首本書教讀者用最便利省事、具有公證力的方法精選出優質安心好食材,讓採買變得簡單,也吃得安心。博客來
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- 新功能介紹 作者: 林姿佑, 許若薇
- 出版社:邦聯文化 新功能介紹
- 出版日期:2014/01/10
- 語言:繁體中文
秒殺出清專挑好食材極品商品
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內容來自YAHOO新聞
輕鬆一 夏 PAUL三明治新品上市
工商時報【吳正弘】
這個夏天,一起吃三明治吧!最近,PAUL保羅麵包推出幾款季節限定三明治,豐富食材變化出數款甜鹹口味的輕食,在炎熱時倒是頗能提振食慾,價位每個135元起,再搭配上咖啡或茶,就可以享受自己的輕食悠閒時光;此外,凡至PAUL各店外帶購買任一款三明治新品,可享茶或咖啡等飲品半價優惠。
今夏PAUL新推出的長棍麵包三明治系列,外觀特別優雅,將餡料舖在長棍麵包表面,也適合擺盤內用。特別推薦「雞肉蕃茄乳酪三明治」及「鮭魚炒菇三明治」,價格分別為165元、175元。前者以特調香料雞胸肉、番茄、莫札瑞拉起司,堆疊出層層美味,透過Tartine長棍麵包氣洞明顯且均勻的特色,讓口感蓬鬆有嚼勁,加上青醬,風味更佳;後者則是法國沿海經典清爽的口味。
喜歡吃馬鈴薯的,就不能不品嘗「烤洋芋三明治」,每個135元,麵包上塗滿松露美奶滋,醬汁完全滲透在麵包裡,再使用整顆新鮮帶皮馬鈴薯切片,灑上略帶鹹度的熟成Pecorino起司刨片,最後抹上羅勒青醬再慢火烘烤,香氣十足。
除了三明治,PAUL還有臘腸堡系列-香辣肉醬臘腸堡、史德勒斯臘腸堡,每個都120元,口感具層次與特色。另有烤客吐司系列,由法式傳統烤客改良成適合外帶食用的夾餡吐司三明治,以國人喜歡的軟綿黃金土司製作,有雞肉白醬烤客吐司、炒菇白醬烤客吐司等選擇,每個100元。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/輕鬆-夏-paul三明治新品上市-215004516--finance.html
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