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內容簡介: 讓家庭廚房搖身變成五星級點心房，包子、鹹糕、甜糕、酥餅博客來、粽子、點心、飲品、通通難不倒！新手動手做中式點心的最佳指南。

吃慣了外面的點心，偶爾也想在家裡試試自己的手藝，犒賞自己和家人朋友。本書內含包子、鹹糕、甜糕、酥餅、粽子、點心、飲品等7大類中式點心。做法簡易，並有詳細小圖分解動作， 61道五星級飯店點心輕鬆端上桌，不用出門就可以享受飯店級中式點心。

作者簡介許正忠建成國中、成德國中「技能班講師」開平中學「烘焙科召集人」五洲調酒烹飪教室「講師」景文技術學院「餐飲科講師」文化大學「海青班講師」台南縣烘焙食品職業訓練班「講師」烘焙食品乙級技術士檢定合格中華職訓「西點講師」教育部專科專業技術教師「西餐烹飪、西式烘焙」檢定合格福華飯店「點心房領班」

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  作者： 許正忠、李麗蓉、楊世惠    新功能介紹
• 出版社：橘子    新功能介紹
• 出版日期：2010/05/10
• 語言：繁體中文

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