部落客太史第傳家菜會員獨享
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內容簡介: 香港烹飪名家江獻珠女士的祖父江孔殷太史是上世紀初廣州馳名食家，以太史命名的粵菜有太史蛇羹、太史豆腐、太史菜茸羹等。江獻珠承傳自祖父對飲食的嚴格要求，精心做菜。本書所選菜餚包括太史第名菜及江獻珠兒時飲食記憶，24款小菜、3款湯羹、8款點心，全部有詳細步驟解說和圖解，是學做粵菜的博客來書店最佳學習範本。
作者簡介江獻珠廣州名美食家江太史之孫女，早年畢業於香港中文大學崇基書院，負笈美國費利狄更遜大學，獲商業管理學碩士，後在加省省立山河西大學營養系講授「中國飲膳計劃」，並在臥龍里學院任教中國烹飪，更為美國抗癌會籌款，義務教授中菜筵席兼上門到會，烹製民初羊城四大酒家名菜。博客來江獻珠為國際慢食會香港分會會員。歷年多次與中國各地名廚作烹飪技術交流，對中西烹飪均有深切認識及研究。博客來網路書局博客來網路書店江女士長期在雜誌撰寫專欄，其著作尚有：英文【漢饌】（1983年紐約拜倫氏公司出版)
【微波爐中菜大全】(1992)
【中國點心製作圖解】(1994年)
【蘭齋舊事與南海十三郎】(1998年)
【粵菜文化溯源系列】(2001年)
【珠璣小館家常菜譜(第一至六集)】(2004-2008年)
【珠璣小館飲食文集】(2005年)
【情迷野菌香】(2007年)
【培養菌佳餚】(2008年)
【珠璣小館家常菜譜精選】四冊(2009年)
【珠璣小館點心技法教室】兩冊(2009年)
【珠璣小館烹飪技法實錄】六冊(2009-2013年)
【珠璣小館品鮮尋味誌】兩冊(2010年)
【珠璣小館分步詳解】兩冊(2012-2013年)
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- 作者： 江獻珠 新功能介紹
- 出版社：萬里機構 新功能介紹
- 出版日期：2013/06/01
- 語言：繁體中文
部落客太史第傳家菜會員獨享
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內容來自YAHOO新聞
轎車自撞護欄翻覆！ 3人拋出車外1命危
三重忠孝路和大智街口，今天(15日)清晨4點發生一起死亡車禍，一名婦人過馬路時遭到貨車撞擊，當場頭顱破裂死亡，警方趕到現場，從貨車的行車紀錄器上發現貨車沒有違規，研判是婦人闖紅燈才會被撞上!
另外在忠孝橋上，一輛轎車自撞護欄翻覆，車上的三個人全被拋出車外，一名女乘客命危，另外的兩名乘客分別受到輕傷和重傷，救護車也緊急趕到現場將傷者送醫搶救！
車底不斷冒出白煙，車輛四角朝天，乘客被彈出車外全身是血，救護人員趕緊把抬上擔架送醫搶救，消忙車、救護車全都趕來支援，乘客倒在地上頭部重傷，救護人員趕緊施作CPR，同車的乘客只能無助的蹲在路旁。
救護人員也趕緊幫他檢查，還好他只有受到輕傷沒有大礙，車內物品散落一地，15日清晨5點多，這輛轎車行經忠孝橋台北往三重方向，駕駛疑似恍神直接衝撞護欄，車上三個人全被拋出車外，阮姓女子當場沒了生命跡象，緊急送醫搶救才救回一命，另外一名女子頭部重傷，鄭姓男子頭部流血意識清楚，目前警方也還在釐清車禍的發生原因。
新北市三重在凌晨4點多，也發了一起嚴重的死亡車禍，現場拉起封鎖線，婦人被披上白布，拖鞋還遺留在原地，當時64歲的陳姓女駕駛開著小貨車，行經忠孝路和大智街口時，看到前方號誌是綠燈往前行駛，沒想到一名80歲的婦人闖紅燈過馬路，他根本沒有看到婦人，直到聽到碰的一聲才知道撞到人了，婦人當場被撞飛3公尺，頭不著地當場破裂死亡，警方緊急趕到現場對貨車駕駛進行酒測，發現他並沒有酒駕，警方也表示，從貨車駕駛的行車紀錄器上可以看到，當時貨車駕駛並沒有闖紅燈，詳細的情形警方也還在調查當中。
TVBS網路新聞整理報導
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/轎車自撞護欄翻覆-3人拋出車外1命危-024432511.html
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