瘋狂驚喜客家人的惜物廚房：原來食材可以這樣變！91道一菜多吃的經典媽媽味會員獨享
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看完後有一種說不出的感動，真的不錯，內容精彩！
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商品訊息功能:
內容簡介: ★客家菜精華，就在醃漬菜、家常菜及米食料理中！
客家菜一向給人質樸平實的印象，過去因環境使然，靠 山吃山、靠海吃海，食物得來不易，造就了客家媽媽們很擅長應用手邊僅有的材料，並以各種醃漬手法來保存食材、延長期限，進而演化出客家人獨有的飲食文化； 遇到節慶，也有著與閩南人不同、應時而吃的習慣與傳統，米食的精彩變化更是廣受喜愛。
★深得人心、最有媽媽味的家常料理！
身為客家人的邱寶郎主廚，將從小熟悉、富有感情記憶的客家媽媽味，融合了多年大廚經驗，致力於將客家菜做出現代演繹，讓這些家常的味道更容易上手，少油 少鹽的做法也更有健康概念。書中彙整了客家菜獨有的飲食文化與精神，從多元的米食變化到經典菜色「四炆四炒」，不僅教菜還要說菜，介紹客家人特有的季節食 材處理，以及實用的保存祕訣；最後並拜訪了各地客家媽媽的拿手菜，找出更多館子吃不到、美味絕倫的客家味。
珍惜傳統、演繹現代味的客家美食寶典！
＋56道少油少鹽一樣好吃的健康新配方
＋24道館子吃不到的道地客家媽媽味
＋11道客家庄最受歡迎的米食變化
博客來網路書店客家獨有的打粄文化，源自一年四季各種節慶，將米食發揮得淋漓盡致，好吃之外各有豐富意涵。主廚更以健康概念設計客家菜新配方，讓愛做菜的你更好上手。
吃這一季盛產，什麼都能再利用的廚房好點子
一道料理、一種食材，勤儉的客家人就是有辦法物盡其用，
廚房裡醞釀出的好方法，是主婦們最受用無窮的家常菜祕訣。
學一學客家人厲害的食材保存智慧
客家菜哪裡不一樣？客家人什麼都能醃，拿手的醃漬技巧、愛惜食物的心意，
且看蘿蔔乾、梅干菜、紅糟醬…等好物，如何簡單的為家常菜增色添味。
跟著大廚輕鬆煮！道地的滋味就在細節裡
菜要做得好，訣竅不能少。往往好吃的秘密就在於那一個小動作。
客籍大廚詳細注解每道食譜，只要懂了一點訣，什麼菜都難不倒。
博客來客家菜，是最有媽媽味的平民美食
客家人講究節慶，菜色豐簡並存、因地制宜，
要瞭解客家菜的精華，絕對要看媽媽們都在廚房裡變什麼魔術。
美味推薦
「打開這本客家美食寶典，光看每一篇章的菜名就讓人食指大動了，寶郎師傅以圖文並茂的方式，介紹各式客家經典美食的文化、典故、食材、作法，連我這個料理門外漢看了都忍不住想捲起袖子走進廚房了。」—黃玉振（客家委員會主任委員）
「邱師傅正默默的扮演著讓客家美食不斷升級的重要推手！他的料理有著多元的客家元素：桔醬、福菜、擂茶…，但是呈現出來的樣貌卻又不是古早的那個單調，讓我、讓工作人員、甚至讓所有的觀眾都為之驚艷！」—焦志方（料理美食主持人）
博客來網路書局
「我相信跟隨著這本書的開始，台灣食材及客家美食人文的美好，轉個彎，很快就會輕鬆的走入台灣，甚至全球華人的家中。而經典的傳統客家滋味，也可以在每個人的舌尖上輕鬆舞動及傳承，最美妙的客家家鄉味。」—溫士凱（知名美食、旅遊作家）
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- 作者： 邱寶郎 新功能介紹
- 出版社：麥浩斯 新功能介紹
- 出版日期：2014/06/21
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
輕三鐵運動觀光 體驗高雄
中國時報【張啟芳╱高雄報導】
現代人注重健康養生，高雄市政府首辦「輕三鐵」運動觀光活動，25日年齡12歲至60歲百名鐵人，在愛河水上行舟、騎自行車追風、晚間變裝夜跑，運動之餘加諸賞美景、吃美食體驗高雄多樣風情。
這項活動昨天由觀光局副局長吳明昌、高雄觀光吉祥物高雄熊帶領鐵人們，沿著愛河流域體驗獨木舟、立式划槳操作並觀賞愛河周邊風光。
一行人接著騎乘公共腳踏車C-Bike遊覽壽山情人觀景台、哈瑪星鐵道園區、駁二藝術特區等景點，運動之餘不忘品嘗美食，沿途還有鹽埕百年老店婆婆冰清涼消暑；晚上則變裝夜跑趴，到達活動終點愛河之心。
吳明昌表示，高雄無論是白天或夜晚均有魅力，自行車道規劃十分完善，運動生活已成為流行趨勢，「輕三鐵」玩高雄歡迎各地民眾到高雄體驗。
他並說，高雄在暑假期間推出滿檔活動，8月有「南台灣海洋觀光季、愛FUN極限水漾高雄嘉年華」，請大家到高雄玩一玩、動一動，揮汗淋漓同時也能盡情享受美麗景色，可上高雄旅遊網查詢各項活動內容。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/輕三鐵運動觀光-體驗高雄-215006574.html
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