苦過的回味是甘甜:我就是這樣學著打造一間感動人的餐廳價格
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以體驗的力量,創造感動自己也感動顧客的餐廳
博客來書店>博客來▌陳健宏,一個餐飲界的傳奇故事 ▌
博客來網路書店國中畢業後,先是成了修車廠的黑手學徒;15歲,因緣際會踏進廚房,拿起鍋鏟學師;22歲,用借來的十萬元白手起家,以不過兩坪的清粥小菜攤作為餐飲事業的起點;28歲,年少得意的他一夜輸光了賺來的所有積蓄;30歲起始,他開過私房創意料理、日式料理、廣東菜餐廳,也投資過飯店宴會餐廳,極盛時期更同時身兼四家餐廳的老闆。但就在邁入不惑之年的一個起心轉念,他毅然決然將餐飲版圖全部結束歸零,轉而走上沒有人熟悉的蔬食文化推廣之路……
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一頓飯,吃進回憶和感覺──
讓用餐不再只是吃飯,而是用「心」去體驗
陳健宏從陽明山上的一片荒涼土地做為蔬食之路的起點,他一路尋思、一路摸索,在草創期間不斷跌倒、嘗試的過程中,回歸「本心」,發現敬天愛地、恭敬與謙卑的力量──讓飲食不再只是從廚房到餐桌,讓蔬食文化不只是吃素與宗教,截然不同的經營精神逐漸傳開,「陽明春天」遂成為許多企業名士、來台旅客指定造訪的餐廳。在「陽明春天」天然、去雕飾的自然環境中,日理萬機的大老闆在茶席間找到人生單純的原點,不知何去何從的旅人追尋到年輕生命的意義;在天地遼闊之間,陽明春天帶來豐富的五感體驗,突破餐廳的定義,讓用餐不再只是吃飯,而是用「心」去體驗,讓每個人都能在陽明山的四季中找到生活的真義。
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- 新功能介紹 作者: 陳健宏/口述, 蘇日雲/採訪撰稿
- 出版社:時報出版 新功能介紹
- 出版日期:2016/03/22
- 語言:繁體中文
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無敵喚靈35 | 大少爺52 |
苦過的回味是甘甜:我就是這樣學著打造一間感動人的餐廳價格
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內容來自YAHOO新聞
NFL首位女教練 推特一片讚聲
職業美式足球NFL亞利桑那紅雀(Arizona Cardinals)27日聘請魏爾特(Jen Welter),讓她成為NFL首位女性教練,推特(Twitter)出現一片讚聲。
路透社報導,紅雀請來37歲的前職業美足球員魏爾特,擔任今年訓練營的實習教練,指導內線衛。美足球迷紛紛上推特表達對魏爾特獲聘的看法。
The Dude(@Calicardsfan)留言說:「NFL訓練營還沒開始,亞利桑那紅雀就已經贏了。」
紅雀教頭亞利安斯(Bruce Arians)表示,這次實習會是大好機會,有望為魏爾特「提供一些機會」。
紅雀內線衛閔特(Kevin Minter)寫道:「聲援魏爾特…歡迎亞利桑那教練。」
網友Michael Pelfrey(@mcpelfrey)推文:「先是哈蒙(Becky Hammon)成為NBA(美國職籃)首位全職女教練。現在魏爾特成為NFL首位女教練!恭喜!」
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/nfl首位女教練-推特一片讚聲-014023823-spt.html
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