新手必學的法式點心：第一次在家做，就能輕鬆完成的65道手作美味賺到買到
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內容簡介: 博客來書店65道正宗法式點心完全呈現，將作者旅居法國時所品嚐到的經典口味忠實重現。原汁原味的法式風情一次端上，點心故事＆典故加上食譜示範，暢遊法國一點就通。原味單純的六大點心：薄餅、冰品、餅乾、派、麵包、蛋糕，鉅細靡遺、詳細傳授，以「基礎做法」×「簡單變化」即能得出無限變化。
博客來網路書店博客來網路書局法式點心是近年來紅遍大街小巷的話題美食，不論是薄餅、派、還是手工麵包，其致命吸引力，不僅凡人無法擋，即使講究身材的愛美者，一見到它，也會忍不住食指大動。 本書作者郭滿蕙老師將最經典道地的法式點心，帶入點心的故事和歷史，加上食譜基礎和變化的做法，讓讀者不只學到如何料理法式點心，也能進一步接觸點心的文化和歷史，進而進入法式烘焙的精髓所在。書中共分六個單元，內容包括：香橙酒汁薄餅、焦糖汁布丁、覆盆子疏乎列、杏仁瓦片、檸檬派、火腿菠菜派、棍狀麵包及瑪德琳小蛋糕……以家用烤箱即能完成的配方和做法，將法式點心自然而然地帶入生活之中，在家中做點心，和朋友分享美食，一同進入充滿幸福和溫暖的法式點心世界。作者簡介郭滿蕙1979實踐家專服裝設科畢業1988赴法國Poitiers大學進修法文
1990進入巴黎專業技術學校（L.E.F.P.F.-A.R.T.E.C.）學習傳統法式料理
1991從巴黎專業技術學校畢業、通過法國國家廚師資格考試（C.A.P）博客來
現為：滿舍法式料理主廚＆經營者
曾任：
五洲烹飪學苑法式料理教師
遠東百貨才藝教室法式料理教師
SOGO百貨文化教室法式料理、點心教師
著作：
《蛋糕＆冰品》、《派＆薄餅》、《手工餅乾》、《手工麵包》、《法式烤箱料理》、《湯、麵包＆三明治》、《鹹味點心》、《法式醬汁》
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- 作者： 郭滿蕙 新功能介紹
- 出版社：台視文化 新功能介紹
- 出版日期：2008/04/22
- 語言：繁體中文
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