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流行趨勢中醫文化對談錄心得

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內容簡介: 博客來本書是名醫張大釗和他的弟子就中醫文化方面作互相交流的對談錄。張大釗，1956年畢業於上海第一醫學院醫療系內科，1962年又於湖北中醫學院西醫學習中醫研究班畢業，並獲衛生部頒發獎狀。長期從事中西醫結合防治急性病、中醫教學和臨床工作，曾任暨南大學醫學院副院長和附屬華僑醫院院長、教授、主任醫師。1989年退休回香港定居，從事中醫臨床和教學工作，並任香港政府中醫藥管理委員會中醫組主席，香港大學、香港中文大學和香港浸會大學中醫藥學院顧問，中國中西醫結合學會常務理事，《中西醫結合雜誌》編委等職。1997年為中醫學界首位獲頒MBE勳銜者，以表揚其在中醫發展方面的貢獻。主要著作有全國第二版中醫學院教材（合編）、《中西醫結合防治流行性腦脊髓膜炎》、《中西醫結合防治流行性乙型腦炎》、《實用中醫內科學》、《傳統老年醫學文獻精華》、《控制中醫學》、《中醫美容學》、《The Basic Knowledge of Traditional Chinese Medicine》、《Diagnosis and Treatment of Common Diseases in Traditional Chinese Medicine》等。

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  作者： 張大釗    新功能介紹
• 出版社：三聯    新功能介紹
• 出版日期：2002/10/05
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

你常「卡痰」嗎？吃這些化痰效果驚人

【華人健康網記者黃曼瑩／台北報導】天氣變化劇烈，濕冷的空氣常讓人想咳嗽，原來是痰卡在喉嚨，怎麼咳就是咳不出來，十分困擾。這是因為痰太黏了，所以不管怎麼咳，痰就是死賴著不出來。這種卡痰的情形，可以吃什麼食物化解呢？

不管是哪一種痰型、咳嗽都應該避免生冷飲、肥甘厚味的食物。

卡痰，在中醫理論就是「肺陰虛」，而此時氣管黏膜已乾燥，且機能正在衰退。牙科趙哲暘醫師在其所著《一根吸管有氧治百病》表示，要予以根治，最重要的是潤肺及優化胃機能。尤其能因應痰的狀態，攝取適合食材，就更有效果。

痰大致分成：燥痰、熱痰、濕痰、寒痰四種，其養生保健方法各不相同，以下詳細介紹：

1.【燥痰型】：痰少或無痰、從白淡至黃色、黏性強不易咳出、空咳、嘴巴、喉嚨乾燥、夜間惡化。也即一般所謂的卡痰狀態，屬「肺陰虛型」。由於肺黏膜乾燥，故痰少，但黏性強，不易咳出。

化痰食物：建議可吃一些能潤肺的食材，來對付痰及咳嗽。例如：香蕉、杮子、鴨肉、豬肉、豆腐、梨子、慈菇、枇杷、水母、銀耳、芝麻、銀杏、山芋、蓮藕、白菜、柑橘類、蘋果、蛋類、乳製品、干貝、蜂蜜、甜杏仁、杏仁、落花生、百合根、梅子、橄欖油、花梨、蕪菁、松仁、杏、麥芽糖、山楂等。

中醫藥膳：推荐麥門冬湯。

2.【熱痰型】：痰呈黃至綠色、重咳且卡痰，表示肺裡積熱。

化痰食物：要吃點能降肺熱、清痰去咳的食材。例如：昆布等海藻類、花蛤、綠豆、筍、香蕉、款冬薹、白蘿蔔、芹菜、菊花、冬瓜子、冬瓜、金針菜、豆腐、牛蒡、蕺菜、薄荷茶、綠茶、枇杷葉茶、桑葉茶、白菜、水母、橄欖油、春菊、豆腐皮等。

中醫藥膳：麻杏止咳顆粒。

3.【濕痰型】：痰多且具黏性、白色、重咳且卡痰、伴隨腸胃不適。因為腸胃的水分代謝失衡，產生了痰濕(多餘水分停滯體內)。

化痰食物：要吃些能肋脾機能，把多餘水分排出體外的食材。例如：薏仁、冬瓜、金針菜、薏仁茶、芋頭、紅豆、豆腐皮、鯉魚、泥鰍、水母、大豆、玉米、豆腐皮、鯉魚、梅子、南瓜子、陳皮、款冬、生薑、栗子、四季豆、野薤、金橘等。

中醫藥膳：二陳湯。

化痰要能因應痰的狀態，攝取適合食材，就更有效果。

4.【寒痰型】：痰沒有顏色，且透明水水稀稀的，並會出現咳嗽、打噴嚔、流鼻水，這表示肺著涼了。要溫肺，排除蓄積在肺裡的水分來治療痰及咳嗽。

化痰食物：薑、大蒜、長蔥、紫蘇、香菜、平菇、栗子、野薤、白蘇、款冬、栗子、芥菜、高菜、洋蔥、金橘、金木樨、肉桂等。

中醫藥膳：小青龍湯。

不管是哪一種痰型、咳嗽都應該避免生冷飲、肥甘厚味的食物。另外，有過敏體質的患者，例如氣喘、鼻炎、異位性皮膚炎等，也要特別留意過敏性食物。

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/你常-卡痰-嗎-吃這些化痰效果驚人-023212822.html

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