比較名廚馮兆霖掌杓：上海名菜．味蕾飄香熱銷
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內容簡介: 博客來書店
即使現在上海，也難找到的正統老菜
上海菜並非上海本地的菜餚，而是融合各地食材、菜色、烹調方法後，彙整出來的菜色。其中除了當地的本幫菜外，以江浙菜、淮揚菜最多，包羅萬象，什麼都有……上海本幫菜和廣義的上海菜，常常令人混淆。由於現今上海菜中包括許多精緻的菜餚，有慢燉的功夫菜，如腐乳肉；有快炒的山珍海味，如生爆雙脆。於是在上海餐廳裡，上述那些盆頭菜大多變成餐前小菜，還要跟來自四川受歡迎的夫妻肺片競爭……這樣的景況，更讓人對於上海菜充滿疑問「為什麼這些都是上海菜？」這個疑問，在看完本書後，相信就能找到解答。作者簡介博客來博客來網路書店馮兆霖總是帶著靦腆笑容的馮兆霖，還有一對迷人的招牌酒窩，他是來自大陳義胞眷村的小孩，從小在眷村和來自不同省份的老兵們燒菜煮飯，跟他們學著桿麵糰、抓鴨宰雞，這種親手下廚和接觸食材的感覺十分有生命力，潛移默化中就讓他愛上了煮菜。後來到「隆記菜館」當學徒，再跟來自大陸的師傅學習正統上海菜，這些菜式都是師傅們從上海帶來的純正手藝，也是近代上海菜最後的精華。即使現在的上海，恐怕也難找到這樣的味道。一九八○年馮兆霖隻身到美國打拚，這時台灣興起一陣融合創新的風潮，新一代的上海菜台灣化，他遠離了這個風潮，意外保存了老味道，而在他回到台灣開餐館後，美味傳承至今。【現任】．馮記上海小館負責人博客來網路書局
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- 作者： 馮兆霖/著；徐博宇、梁忠賢/攝影 新功能介紹
- 出版社：台視文化 新功能介紹
- 出版日期：2013/06/24
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
轎車撞機車肇事逃逸 警開7槍追捕
高雄前鎮區在晚間7點多的時候，一輛黑色轎車擦撞一輛機車，導致共乘機車的2名男子摔車，坐在後座的18歲男性右小腿骨折，躺在大馬路中間動彈不得，而肇事的黑色轎車駕駛逃逸，員警獲報追捕，轎車駕駛還衝撞警車，員警開7槍制止，卻還是被轎車駕駛逃逸。
消防人員：「瑞隆91趕到現場。」
救護車抵達車禍現場，一名18歲的男子很痛苦的躺在地上，他的小腿骨折，身上還有多處擦傷，而騎機車載他的男子傷勢比較輕，手腳雖然有擦傷，但是可以活動自如，不斷的在旁邊打電話。
消防人員：「傷者一名年約18歲，右腳小腿骨折，就近送往阮綜合醫院。」
這2名共乘一輛機車的男子，是晚間7點20分的時候，行經前鎮區的復興路和廣西路口，被一輛黑色轎車擦撞出了車禍，黑色轎車卻肇事逃逸，員警獲報追捕，一路追到崗山中街和崗山西街口，開了7槍，肇事駕駛還是不停。
目擊者：，「就在斑馬線那邊看到警察開槍，然後開完槍之後，沒有打到嫌疑犯的車輛吧，他又馬上關上車門，馬上又去追啦。」
前鎮分局一心路派出所所長劉士嘉：「他有衝撞我們警車，保安特勤有開槍制止。」
受傷的2名男子都送阮綜合醫院急救，而逃逸的轎車駕駛是一位男性，車籍資料設在屏東，他肇事不停又衝撞警車，警網擴大追捕。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/轎車撞機車肇事逃逸-警開7槍追捕-225706926.html
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